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シェフは腰肉を一晩マリネしてから、グリルで柔らかく焼き上げた。
彼は川で入浴する前に、股間に布を巻きつけた。
獣医は、肋骨と腰の間にある背骨の両側の部分である馬の腰部を、負傷の兆候がないか調べた。
収穫祭では、腰肉を使ってロースに仕立てた猪を火の上で焼き、皆がそのジューシーで香り高い肉を称賛した。
シェフは陳列ケースからショートロインの塊をいくつか選び、それらは均一にローストできてジューシーなステーキになると説明した。
肉屋は陳列ケースにストリップロインの肉をきれいに並べ、それぞれ包装してラベルを貼った。
肉屋のショーケースにストリップロインの切り身がいくつか並んでいた。
シェフは豚ロース肉を数本、にんにくとハーブのすり込みで味付けしてからローストした。
私は日曜日の夕食に、にんにくとローズマリーで豚ロース肉をローストしました。
彼女はガーリックバターがのったミディアムレアのストリップロインを注文しました。
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