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夕食にフローレンスフェンネル(フェンネルの球根)をオリーブオイルとローズマリーでローストし、球茎が柔らかくキャラメル状になるまで焼きました。
ファーマーズマーケットでフェンネルの球根をいくつか買って、夕食にローストしました。
ファーマーズマーケットで、アニスと柑橘の香りがするふっくらしたフェンネルの球根を3つ見つけた。
そのイタリアの姓を持つ家族は19世紀後半にシチリアから移住しました。
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