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edible frog
名詞
日本語の意味
「edible frog」は、プールガマ(Pelophylax lessonae)と中央アジア湿原ガマ(Pelophylax ridibundus)の2種のカエルの交雑により生まれたハイブリッド種(Pelophylax kl. esculentus)であり、食用として利用されることがあるカエルを指す。
関連語
Chinese edible frogs
Chinese edible frog
名詞
日本語の意味
中国食用ガエル: 東南アジアを中心に分布する、食用として利用されるカエルの一種(学名:Hoplobatrachus chinensis、同種名:Hoplobatrachus rugulosus)
関連語
edible bird's nests
edible bird's nest
名詞
日本語の意味
特定のツバメ科の鳥、特に食用として知られるツバメ(燕)によって、オスがゼラチン状の唾液を使って作る巣。中国料理で燕の巣スープなどに利用され、珍味として重宝される。
関連語