edible bird's nest

既定 英語（イギリス） (en-GB)

名詞

The nest of certain species of swiftlet, especially the edible-nest swiftlet, Aerodramus fuciphagus or the black-nest swiftlet, Aerodramus maximus, made by the male swiftlet from its gelatinous saliva, and highly prized in Chinese cuisine for delicacies such as bird's nest soup.

日本語の意味

特定のツバメ科の鳥、特に食用として知られるツバメ（燕）によって、オスがゼラチン状の唾液を使って作る巣。中国料理で燕の巣スープなどに利用され、珍味として重宝される。

このボタンはなに？

The restaurant served a delicate soup made from edible bird's nest during the Lunar New Year banquet.

そのレストランは旧正月の宴席で、食用の燕の巣を使った繊細なスープを提供した。

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意味（1）

The nest of certain species of swiftlet, especially the edible-nest swiftlet, Aerodramus fuciphagus or the black-nest swiftlet, Aerodramus maximus, made by the male swiftlet from its gelatinous saliva, and highly prized in Chinese cuisine for delicacies such as bird's nest soup.

edible bird's nests （ plural ）