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荘園では、小作人が約五エーカーの耕地を管理し、定められた日に領主の荘園で労働を提供することが求められていた。
中世の荘園は、村の周りの小さな畑を世話する小作人たちに頼っていた。
『ドゥームズデイ・ブック』には、小作農が小屋と小さな耕地を保有し、荘園に奉仕していると記されている。
年代記作者は、ヴィレインより下で農奴より上の身分にある中位の小作農が領主の私有地を耕し、領主に労働を提供していたことを記録した。
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