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研究者たちは質量分析を用いて試料中の複数のアラニンを同定した。
長時間の運動中、肝臓は筋肉から放出された非必須アミノ酸であるアラニンを利用して糖新生を増加させる。
歴史家は、かつてアラニンという古い呼称が、現在アラニンと呼ばれているアミノ酸を指していたと説明した。
溶解性を向上させるため、化学者たちはそのアミノ酸をアラニンの塩に変換し、それは反応溶媒に容易に溶けた。
研究者たちは、いくつかのアラニン酸塩がペプチド合成において予期しない触媒活性を示すことを発見した。
そのタンパク質のアラニン残基がらせんの一面に集まり、安定性に影響を与えた。
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