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Worcestershire
IPA(発音記号)
Worcestershire
IPA(発音記号)
固有名詞
日本語の意味
イングランド中部に位置する郡。周辺はシュロップシャー、スタッフォードシャー、ワリックシャー、グロスターシャー、ヒアファードシャー、西ミッドランズに接している。
Worcestershire sauce
IPA(発音記号)
名詞
可算名詞
不可算名詞
日本語の意味
イングランド発祥の調味料で、酢、玉ねぎ、にんにくなどを原料とし、薄くピリッとした味わいを持つソース。 / テーブルソースとして、また煮込み料理の風味付けや、ブラッディマリーなどのカクテルの材料として用いられる。
関連語