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市場にはハドックが山積みになっていて、朝日を浴びて銀色のうろこがきらめいていた。
漁師たちは夜明け前に何尾かのハドックを市場へ運んだ。
彼女は海辺のカフェで、レモンとハーブを添えた北大西洋産の食用海水魚(Melanogrammus aeglefinus)のオーブン焼きを注文した。
ハドック漁船は夜明けに穏やかに揺れ、乗組員はもう一日の漁に出る準備をした。
夜明け前に、ハドックを漁る漁師たちは網を点検し、長い一日に備えた。
ハドックさんは研究結果を発表するために町役場に到着した。
沿岸の市場で、漁師たちは朝に獲れたエルサレム・ハドックの複数形を誇らしげに並べ、好奇心旺盛な観光客の群れを引き寄せた。
シェフは、レモンバターソースを添えたフライパンで焼いたフィンダン産の燻製ハドックを各テーブルに勧めた。
海辺のビストロで、シェフは緑の木や芝、泥炭の煙で燻製したハドックのほぐし身が入ったクリーミーなチャウダーと、トーストしたサワードウを出した。
シェフは柑橘とハーブでオパを調理し、その濃厚な風味に皆が驚いた。
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