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研究者たちは、高濃度では胆汁酸の一種である3α-ヒドロキシ-5β-コラン-24-オイック酸が細胞膜を破壊する可能性があり、脂肪を可溶化して吸収を助ける界面活性剤として働くことを発見しました。
研究者は海洋細菌から炭素数7のアルドン酸を単離し、その立体化学を解析した。
酸化挙動を調べるため、チームはアルトロース由来のアルダリック酸を穏やかな条件で酸化した。
クロマトグラフィー中に、ムシック酸の異性体が明瞭なピークとして検出されました。
化学者は発酵培地からメソ酒石酸を分離してその立体化学を研究した。
研究者たちは、グルカル酸ががん細胞の増殖に関与する代謝経路にどのように影響するかを調査しています。
数時間の精製の後、研究チームはNMR解析のために高純度のムシック酸を得た。
最近の研究では、サッカリック酸ががん細胞の増殖に関与する酵素を抑制することが示されています。
酸化実験の際、アラビノース由来のアルドン酸を単離し、NMRスペクトルでその構造を確認しました。
実験では、グルコース由来のアルダリック酸がグルコースの酸化開裂の過程で蓄積した。
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