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mulligan stew
A stew made of whatever ingredients are handy and appropriate for stew, rather than of specific ingredients.
その場にある、または簡単に手に入る適切な材料を用いて作るシチュー / 決まったレシピや材料に拘らず、その時利用可能な食材で煮込む料理
sonofabitch stew
A cowboy dish of the Old West: a stew made with beef and offal.
旧西部のカウボーイ料理。牛肉と内蔵(オフアル)を使ったシチューのこと。
rascal stew
Lowcountry stew
hobo stew
Synonym of mulligan stew
放浪者が作る、残り物や手に入る材料を混ぜ合わせたシチュー。 / 材料が定まっておらず、即興で調理された雑多な料理。
SOB stew
Alternative form of sonofabitch stew
sonofabitch stewの別形
Irish stew
A traditional stew made from lamb or mutton with potatoes, onions, parsley, and sometimes carrots. / mulligan stew
アイルランドの伝統料理で、羊肉またはマトンを主材料とし、ジャガイモ、玉ねぎ、パセリ、時にはニンジンを加えて作るシチュー。
Frogmore stew
A seafood boil, usually containing shrimp, corn on the cob and sausage.
フロッグモア・シチューは、通常エビ、トウモロコシ、ソーセージなどを使い調理されるシーフードボイル料理を指します。
Brunswick stew
A traditional stew, popular in the American South, usually tomato-based and containing beans, corn, okra and other vegetables, and one or more types of meat.
アメリカ南部の伝統的なシチュー料理。トマトをベースに、豆、トウモロコシ、オクラ、その他の野菜、および1種類以上の肉が加えられて作られる料理です。
brown stew
(cooking, dated) A stew in which the meat is browned before being added / (cooking, Caribbean, Jamaica) A stew cooked or served with a brown-coloured sauce
肉を先に焼いて風味を引き出し、その後煮込む調理法によるスチュー / カリブやジャマイカにおける、茶色い色のソースで作られ、提供されるスチュー