diethyl malonate

名詞

不可算名詞

(organic chemistry) The diethyl ester of malonic acid, which occurs naturally in grapes and strawberries as a colourless liquid with an apple-like odour, and is used in perfumery and to synthesize various other compounds.

日本語の意味

マロン酸のジエチルエステル。有機化合物で、ブドウやイチゴに自然に含まれ、無色の液体として存在し、リンゴのような香りを持っています。また、香料として用いられたり、他の化合物の合成に利用される化学物質です。

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The perfumer's assistant measured diethyl malonate precisely before using it to synthesize fragrant esters reminiscent of apples and strawberries.

調香師の助手は、香りがリンゴやイチゴを思わせるエステルを合成する前に、マロン酸ジエチルエステルを正確に計量した。

詳細

意味（1）

(organic chemistry) The diethyl ester of malonic acid, which occurs naturally in grapes and strawberries as a colourless liquid with an apple-like odour, and is used in perfumery and to synthesize various other compounds.