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そのシロップのようなグレーズがペストリー一つ一つを覆い、艶やかで贅沢な仕上がりにしていた。
グレーズのシロップのようなとろみが、そのペストリーをべたつかせ、贅沢な味わいにしていた。
桃のジャムは、数時間火にかけるとよりねっとりした状態になり、スプーンにまとわりついた。
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