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このレシピでは、パスタによりしっかりした食感とナッツのような風味を出すために粗い小麦の粒を使うように指示されています。
収穫期に、フードバンクは困っている家庭に余剰のセモリナ粉を配布した。
デザートに彼女は、セモリナ粉をミルクで砂糖や香料と一緒に煮て作った温かく柔らかいデザートを、はちみつをかけてローストアーモンドを添えて出しました。
村の祭りで、祖母はローズウォーターとカルダモン風味の手作りセモリナのプリンを売っていました。
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