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沿岸の市場で、漁師は夜明けに捕ったサバ科の魚を誇らしげに見せていた。
そのシェフはサバを使った料理を得意としており、どのレシピでもサバの風味を生かしていた。
沿岸生態系を研究する科学者たちは、今年サバ科の魚が例年より早く移動していることに気づいた。
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