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ヨーグルトとスパイスでそのインドのカッテージチーズをマリネしてから焼きました。
屋台の祭りで、売り手たちはナンとチャツネと一緒に串焼きにしたスパイシーなインドのカッテージチーズを売っていた。
フードフェスで初めてグリーンピースと柔らかいインドのチーズの料理を食べ、そのクリーミーでスパイスの効いたソースが気に入りました。
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