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何年もの努力の末、シェフは小さなビストロでついにミシュランの星を獲得した。
かつて市場で主流だったバナナの栽培品種はキャベンディッシュよりも風味が豊かだと言われており、その味を今でも多くの高齢の客が覚えている。
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