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食事からのリジンの摂取は、組織の修復とタンパク質合成に必要です。
科学者たちは、タンパク質試料中のリジン残基の濃度を測定し、その電荷分布を調べた。
研究者たちはバクテリオファージから病原性細菌を試験管内で効果的に破壊した強力な溶解因子を単離した。
研究者たちは抗菌活性を調べるために、細菌培養物からいくつかの溶菌酵素を精製した。
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