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研究によると、ホエーに含まれるラクトアルブミン類は乳児の免疫機能を高めることができる。
研究者たちは、ラクトアルブミンが乳児の牛乳タンパク質の消化を助けることを発見した。
科学者は、牛乳に含まれるリボフラビンの一種の安定性をさまざまなpH条件で測定し、牛乳の栄養におけるその役割を理解しようとした。
研究者たちは土壌サンプルからラクタシスチンの別の形態を単離し、そのプロテアソーム阻害特性の解析を始めた。
外科医は授乳後に患者が乳汁貯留嚢胞を発症し、不快感を和らげるために排液が必要になると説明しました。
いくつかの化粧品開発者は、その穏やかな保湿性と抗酸化特性のためにスキンケア製品にラクトビオン酸塩を好んで使用します。
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