kosher salt（食用塩の一種で）とは - 英語 - 英語

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kosher salt

名詞

アメリカ英語不可算名詞通常

(US) A variety of edible salt with a large grain size and usually no additives.

日本語の意味

食用塩の一種で、粗い粒状で通常は添加物を含まない塩

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Sprinkle kosher salt over the roasted vegetables just before serving to enhance their flavor.

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焼き野菜の風味を引き立てるため、盛り付ける直前に粒の大きい、通常添加物のない食用塩を振りかけてください。

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koshering salt

名詞

不可算名詞

Synonym of kosher salt

日本語の意味

ユダヤ教の食規定（コーシャー）の過程で、肉などから血を取り除く際に使用される粗い塩。「koshering salt」は「kosher salt」と同義で用いられる。

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For the recipe, the chef recommended using two tablespoons of koshering salt.

翻訳する

そのレシピでは、シェフはコーシャ塩を大さじ2使うことを勧めていました。

詳細

kosher salts

名詞

活用形複数形

plural of kosher salt

原形: kosher salt

日本語の意味

「kosher salts」は『kosher salt』の複数形です。つまり、コーシャソルト（ユダヤ教の戒律に従って処理された食塩）の複数形として用いられます。

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Chefs prefer using kosher salts for seasoning because their larger crystals dissolve more slowly.

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シェフは調味に様々な種類のコーシャ塩を好んで使います。結晶が大きいため溶けるのが遅いのです。

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