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karaya gum
a gum extracted from the trees of the Sterculia genus, used as a food additive and denture adhesive
ステルクリア属の樹木から抽出される天然ガム。食品添加物や入れ歯接着剤として利用される。
carob gum
guar gum
a heteropolysaccharide gum, extracted from the guar bean, that is used as a food additive
グアー豆(瓜爾豆)から抽出される異多糖性の天然多糖で、食品添加物として利用される / 食品添加物として働く、グアー豆由来のガム
gellan gum
a polysaccharide gum produced by the bacterium Sphingomonas elodea, used as an alternative to agar, and as a food additive
ジェランガム: 細菌 Sphingomonas elodea によって生産される多糖類のガムで、寒天の代替品や食品添加物として利用される。
gum tree
(botany) A eucalyptus tree, including trees now placed in the genera Angophora and Corymbia.
ユーカリの木(オーストラリア原産のユーカリ類、Angophora や Corymbia 属の樹木を含む)
manna gum
Any of various eucalyptus trees that exude manna, especially Eucalyptus viminalis, found in Australia.
マナガム:マナ(樹液に由来する糖分)を分泌するユーカリ属の樹木。特に、オーストラリア原産のEucalyptus viminalisが該当する。
gum trees
blue gum
Any of various eucalyptus trees having blueish leaves, especially Eucalyptus globulus. / (slang, offensive) A person of sub-Saharan African origin, referring to the blue coloring around their gumline.
青みがかった葉を持つユーカリの一種(特にユーカリプタス・グロブラス種を指す) / (スラングで侮蔑的)サハラ以南のアフリカ出身の人を指す(口元に青い色調が見られるとされる)
cabbage gum
Eucalyptus amplifolia, a tree of Australia.
オーストラリア原産のユーカリ「アンプリフォリア(Eucalyptus amplifolia)」として知られる樹木
British gum
A brownish substance, very soluble in cold water, formed by heating dry starch. It corresponds in its properties to dextrin and is used in solution as a substitute for gum in stiffening goods.
加熱処理した乾燥デンプンから生成される、茶色っぽい物質。冷水に非常に溶けやすく、デキストリンに類似した性質を持つため、凝固剤や固化材の製造においてガムの代用品として溶液中で使用される。