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フードフェスティバルでは、屋台が地域の風味を披露するさまざまなグリルの盛り合わせを提供していた。
私たちはみんなで分けるために、鶏の心臓や脾臓、肝臓を仔羊の肉と混ぜ、玉ねぎ、にんにく、ジュニパーベリーやスパイスで味付けしたグリル料理を注文しました。香ばしくスパイシーな内臓肉は温かいピタとタヒニにぴったり合いました。
クライアントが苦情を言った後、チームリーダーは誰かに対して攻撃的に詰め寄り、即答を求めた。
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