English Dictionary

Jerusalem mixed grill

名詞

不可算名詞

A grilled meat dish consisting of chicken hearts, spleens, and liver mixed with pieces of lamb and seasoned with onion, garlic, juniper berries, and spices.

日本語の意味

鶏の心臓、脾臓、レバーなどの内臓とラム肉の一部を混ぜ合わせ、玉ねぎ、にんにく、ジュニパーベリー、その他の香辛料で味付けし、グリルで焼いた肉料理

We ordered a Jerusalem mixed grill to share, and the smoky, spiced offal paired perfectly with warm pita and tahini.

私たちはみんなで分けるために、鶏の心臓や脾臓、肝臓を仔羊の肉と混ぜ、玉ねぎ、にんにく、ジュニパーベリーやスパイスで味付けしたグリル料理を注文しました。香ばしくスパイシーな内臓肉は温かいピタとタヒニにぴったり合いました。

意味（1）

A grilled meat dish consisting of chicken hearts, spleens, and liver mixed with pieces of lamb and seasoned with onion, garlic, juniper berries, and spices.