裏切り者、密告者（同僚を裏切って情報を売る者） / （文字通り）チーズを食べる者

「cheese eaters」は「cheese eater」の複数形であり、直訳すると「チーズを食べる人々」という意味になります。

「cheese-eater」（チーズを食べる人）の複数形

"serpent-eaters" は "serpent-eater" の複数形です。つまり、単数形の "serpent-eater" は「ヘビを食べる者」や「ヘビ食い」といった意味を持ち、"serpent-eaters" はその複数形を表します。

セクレタリーバード（鳥類の一種） / マークホール（インドおよびカシミールに生息する野生のヤギ）

早食い競技者たち（早食いコンテストに参加する人々） / 競争的な食べ手たち（複数の競技的食事参加者）

「opium-eaters」は、単数形の「opium-eater」（アヘンを使用する人）に対する複数形です。つまり、複数のアヘン吸引者／アヘン使用者を指します。

アヘン使用者、すなわち、娯楽目的でアヘンを使用する者、またはアヘン中毒者を指す。

『チョークを食べる者』の複数形。文字通り、チョークを食べる人々を意味します。

お気に入りの競走馬に賭ける人（賭け屋の一種）