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研究室はタンパク質の折り畳みにおける役割を調べるために乳アルブミンを単離した。
タンパク質アッセイ中、研究者たちはいくつかのアルブミネート化合物が溶液のpHを予期せず変化させることを観察した。
保存修復士は、元の光沢を取り戻すためにアンティークのプリントを卵白でコーティングした。
保存修復士は、元の光沢を取り戻すために骨董品のプリントを卵白でコーティングしている。
新しい保存技術は、繊細な組織を保護するために標本を卵白で覆う。
生化学者はタンパク質の凝固を観察するために、その溶液を卵白に変えようと試みた。
詳細な検査にもかかわらず、腎臓専門医は異常な尿検査が尿中の鉱物質がタンパク質より優勢なアルブミン尿を示していると結論づけた。
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