化学者は、化合物名の接頭辞がアセチル基（CH3CO-）を含むことを意味し、その分子にアセチル基が存在することを示していると指摘した。

「酢」という苗字の彼は故郷に戻り、家族のパン屋を取り戻した。

同窓会でアチェート一家は先祖の話を語り合った。

堆積物中の酢酸生成性細菌は嫌気性消化の過程で二酸化炭素を酢酸に変換する。

代謝研究では、研究者たちは断食被験者の血液サンプル中のアセト酢酸イオンの濃度を測定した。

その化学者は、グリコシル化反応の中間体として、グルコースのアセチル化・ブロモ化誘導体である2,3,4,6-テトラ-O-アセチル-α-D-グルコピラノシルブロミドを合成した。

研究チームは反応経路の潜在的中間体として試験するために、いくつかのアセトアセトアミド化合物を合成した。

堆積物から単離された酢酸分解微生物は、嫌気条件下で効率的に酢酸を消費することを示した。

酢酸を分解する微生物は培養液のpHを急速に変化させ、研究チームを驚かせた。

博物館の学芸員は、医学化学の展示で19世紀のヒ素の酢酸塩が数点展示されていると説明した。