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ナイジェリアの言語のコミュニティの長老たちが、若い世代に伝統的な歌や物語を教えるために集まった。
その姓の医師が町の古い記録を調査し、忘れられていた条例を発見した。
発酵の研究中に、研究者たちはワインに含まれる新しいフェノール性アントシアニンを単離し、それがワインの色の安定性に寄与していることを明らかにした。
テイスティングの際、ワインの色の安定に寄与する異常な量のビチシン類を検出しました。
醸造家たちはワインのかすかな花の香りを、ブドウ果汁に含まれるスピロ化合物2,10,10-トリメチル-6-メチリデン-1-オキサスピロ[4.5]デカ-7-エンに由来すると突き止めた。
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