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vitispirane

vitispirane

名詞

不可算名詞

(organic chemistry) The spiro compound 2,10,10-trimethyl-6-methylidene-1-oxaspiro[4.5]dec-7-ene present in grape juice

日本語の意味

ぶどう果汁中に存在する、2,10,10-トリメチル-6-メチリデン-1-オキサスピロ[4.5]デカ-7-エンという構造を有する有機化合物

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Winemakers traced the wine’s subtle floral note to vitispirane present in the grape juice.

Google翻訳 / DeepL翻訳

醸造家たちはワインのかすかな花の香りを、ブドウ果汁に含まれるスピロ化合物2,10,10-トリメチル-6-メチリデン-1-オキサスピロ[4.5]デカ-7-エンに由来すると突き止めた。

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