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vitisins

名詞

活用形複数形

plural of vitisin

日本語の意味

これは『vitisin』の複数形です。つまり、単数形『vitisin』の複数形として用いられます。

During our tasting, we detected unusual levels of vitisins that contributed to the wine's stable color.

テイスティングの際、ワインの色の安定に寄与する異常な量のビチシン類を検出しました。

名詞

(organic chemistry) Any of a group of phenolic anthocyanins present in wine

日本語の意味

ワイン中に存在するフェノール性アントシアニンの一群

During the fermentation study, researchers isolated a new vitisin that contributed to the wine's color stability.

発酵の研究中に、研究者たちはワインに含まれる新しいフェノール性アントシアニンを単離し、それがワインの色の安定性に寄与していることを明らかにした。