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検索内容:

Hartshorn’s

spirits of hartshorn

名詞

廃用不可算名詞

(obsolete) A mixture of ammonia and water.

日本語の意味

アンモニアと水の混合物

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In colonial medicine, spirits of hartshorn were commonly used to revive fainting patients.

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植民地時代の医学では、失神した患者を蘇生させるためにアンモニア水がよく使われていました。

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Barton Hartshorn

固有名詞

日本語の意味

イギリス・バッキンガムシャー州にある小さな村で、市議会を持たない自治体（かつてはエイレスベリー・ヴェイル地区に属していた、OSグリッド参照：SP6330）

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イングランドのバッキンガムシャーにある小さなハムレットで評議会のない民事教区（かつてはエイルズベリー・ヴェイル地区、OSグリッド参照 SP6330）は、歴史的なコテージと静かな田舎道で知られています。

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hartshorn salt

名詞

可算名詞不可算名詞

(baking) A leavening agent consisting of ammonium bicarbonate and ammonium carbamate.

日本語の意味

ベーキング用発酵剤。主にアンモニウム重炭酸塩とアンモニウムカルバメートを含む、焼き菓子などの膨張を促す目的で用いられる。

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For traditional gingersnaps, she substituted hartshorn salt to achieve a light, crisp texture.

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伝統的なジンジャースナップでは、軽くてサクサクした食感を出すために炭酸水素アンモニウムとカルバミン酸アンモニウムからなる膨張剤を代用した。

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hartshorn salts

名詞

活用形複数形

plural of hartshorn salt

日本語の意味

「hartshorn salts」は、単数形の「hartshorn salt」の複数形を示しており、その意味自体というよりは、使用上の数の形（複数形）を表しています。

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The baker kept a small jar of hartshorn salts to help his dough rise when baking traditional pastries.

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パン職人は、伝統的なペストリーを焼くときに生地を膨らませるために、少量のアンモニウム炭酸塩を小瓶に入れて保管していた。

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