これは、動詞 'gold-brick' の現在分詞形です。つまり、'gold-brick' の持続的または進行中の状態を表す形です。

「gold bricks」は「gold brick」の複数形です。つまり、単語自体の意味ではなく、名詞「gold brick」が複数形であることを示しています。

「gold brick」の三人称単数現在形（現在形の動詞の形態で、主語が三人称単数の場合に用いられる）

これは「go gold」の過去分詞形、つまり過去分詞として活用されている形です。

「gold rushers」は名詞「gold rusher」の複数形です。つまり、ゴールドラッシュに参加した人々を指します。

金色の輝きを放っている / 黄金色に光り輝く

ゴールドラッシュに参加する人 / 金鉱ブームに参加した人 / 金鉱の採掘に従事する人

「Gold Stick」の複数形です。

ローズゴールド、すなわち金に銅を混ぜた合金で、温かみのある赤みがかった輝きを持つもの。

金とガリウムまたはインジウムとの合金で、灰色がかっており、やや青い色を持つもの。 / （非公式な用法）希少または入手困難な状況における淡水。