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Dijon,

dijon

IPA（発音記号）

/ˈdiː(d)ʒɒn/

名詞

不可算名詞

Dijon mustard, a prepared mustard containing white wine in place of vinegar / A dark yellow

日本語の意味

ディジョンマスタード：白ワインを使用して酢の代わりに作られる調製マスタード / 濃い黄色

このボタンはなに？

I spread dijon on the sandwich before grilling it for extra tang.

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私はサンドイッチにディジョンマスタードを塗ってから、風味を出すためにグリルしました。

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Dijon

固有名詞

The capital city of the Côte-d'Or department, Bourgogne-Franche-Comté, France.

日本語の意味

フランスのブルゴーニュ＝フランシュ＝コンテ地方内のコート・ドール県の県庁所在地

このボタンはなに？

I spent a weekend exploring Dijon and fell in love with its mustard shops and medieval architecture.

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私は週末にフランスのブルゴーニュ＝フランシュ＝コンテ地域圏コート＝ドール県の県都を訪れ、そのマスタード専門店や中世の建築に魅了されました。

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Dijon mustard

名詞

可算名詞不可算名詞

A kind of mustard made with verjuice (or, more recently, white wine) instead of vinegar.

日本語の意味

酢の代わりに発酵果汁（または最近では白ワイン）を用いて作られる、フランス・ディジョン地方発祥の一種のマスタード

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I always add a spoonful of Dijon mustard to the vinaigrette to give it a sharp, winey tang.

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私はいつもビネグレットに、白ワイン（伝統的にはヴェルジュ）で作られたフランスのマスタードをスプーン一杯加えて、ピリッとしたワインのような風味を出します。

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Dijon mustards

名詞

活用形複数形

plural of Dijon mustard

日本語の意味

『ディジョンマスタード』の複数形、すなわち複数のディジョンマスタードを示す（形態的には複数形であることを表現している）。

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She keeps several Dijon mustards on the shelf to match different recipes.

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彼女は、料理に合わせて使い分けるために棚にディジョン産のマスタードを数種類置いている。

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Dijonnaise

名詞

不可算名詞

A sauce combining Dijon mustard and mayonnaise.

日本語の意味

ディジョンマスタードとマヨネーズを組み合わせたソース

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She spread Dijonnaise on the sandwich before adding the turkey and arugula.

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彼女はサンドイッチにディジョンマヨネーズを塗ってから、ターキーとルッコラをのせた。

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