くちばしが長い

「housekeeping bill」の複数形

"bill and coo" の過去形および過去分詞形

提供された意味は、実際の意味ではなく活用形の説明です。具体的には、「bill and coo」の三人称単数現在形（単純現在形）を指しています。

ハトや鳩などの鳥が、交尾の前兆として、嘴をこすり合わせたり甘い声（鳴き声）を発する行動

これは『bill and coo』という動詞の現在分詞形（present participle）です。つまり、動作が現在進行中であることを示す活用形です。

鳥（特に鳩など）の行動を表し、くちばしを使って軽く触れ合う（＝billing）動作と、柔らかい鳴き声（＝cooing）を示すもの。 / すなわち、鳩などが互いにくちばしで接触しつつ、穏やかな「クー」と鳴く様子を指す表現

「heartbeat bill」という単語の複数形です。つまり、単数形の「heartbeat bill」が複数存在する場合に用いられる形を示しています。

「hand bill」の複数形。

「heads of the bills」は「head of the bill」の複数形です。提供された英語の説明は単語の意味ではなく、活用形（複数形）について言及しています。