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林檎飴:

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林檎酒

ひらがな

りんごしゅ

名詞

apple cider (alcoholic); apple liquor

日本語の意味

林や果樹園などに生えるリンゴの木から採れる実を原料とする酒。一般に発酵させたリンゴ果汁を主原料とし、度数はビール程度からワイン程度までさまざま。アップルサイダー、シードルとも呼ばれる。

やさしい日本語の意味

りんごからつくるおさけ。あまいかおりがして、すこしアルコールがあるのみもの。

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私は冷たい林檎酒を飲むのが好きです。

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I like to drink cold apple cider.

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林檎酸

ひらがな

りんごさん

名詞

(organic chemistry) malic acid

日本語の意味

有機化合物の一種で、フルーツなどに含まれる酸味成分 / 有機化学におけるカルボン酸の一種で、二塩基性のヒドロキシ酸

やさしい日本語の意味

くだものややさいにふくまれる、すっぱさのもとになるさん

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この果物は林檎酸が豊富に含まれています。

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This fruit is rich in malic acid.

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林檎酸塩

ひらがな

りんごさんえん

名詞

(organic chemistry) malate

日本語の意味

有機化学において、リンゴ酸 (malic acid) の陰イオン形、またはその塩を指す化合物の総称。一般に金属イオンや有機カチオンと結合して安定な塩を形成する。

やさしい日本語の意味

りんごにふくまれるすっぱい成分からできたしおのような物で、かがくのぶんやでつかわれる

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この化合物は林檎酸塩です。

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This compound is a malate.

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