English Dictionary

kway chap

名詞

可算名詞 不可算名詞

A Teochew dish of flat rice sheets in a soy sauce broth and an array of braised meats (offal, tongue, rinds, pork belly, etc.) and preserved vegetables

日本語の意味

潮州料理の一品で、平たい米粉のシートを、醤油ベースのスープで煮込み、内臓、舌、豚の皮、豚バラ肉など各種煮込み肉と保存野菜を添えた料理。

Every Sunday morning, we line up at the hawker stall for steaming bowls of kway chap.

日曜の朝はいつも、屋台で湯気の立つ潮州風の醤油だれで煮込んだ平たい米粉のシートと、内臓や舌、豚皮や豚バラなどの煮込み肉、そして漬物が添えられた熱々の一杯を求めて並びます。

意味（1）

A Teochew dish of flat rice sheets in a soy sauce broth and an array of braised meats (offal, tongue, rinds, pork belly, etc.) and preserved vegetables

kway chaps （ plural ）