A Teochew dish of flat rice sheets in a soy sauce broth and an array of braised meats (offal, tongue, rinds, pork belly, etc.) and preserved vegetables
kway chap
日曜の朝はいつも、屋台で湯気の立つ潮州風の醤油だれで煮込んだ平たい米粉のシートと、内臓や舌、豚皮や豚バラなどの煮込み肉、そして漬物が添えられた熱々の一杯を求めて並びます。
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DiQt（ディクト）
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