English Dictionary

yu choy

名詞

不可算名詞

A variety of Brassica known as B. rapa var. oleifera or B. campestris, related to choy sum and bok choy.

日本語の意味

中華料理などで用いられる、ブラスカ属（具体的には B. rapa var. oleifera や B. campestris）の野菜。チョイサムやチンゲンサイに近い特徴があり、葉野菜として利用される。

I sautéed yu choy with garlic and soy sauce for dinner.

私は夕食に、チョイサムやチンゲンサイに近いアブラナ属（B. rapa var. oleifera）の一種をニンニクと醤油で炒めました。

意味（1）

A variety of Brassica known as B. rapa var. oleifera or B. campestris, related to choy sum and bok choy.

Seventeen brassica vegetables, that is, mustard greens, baby mustard greens, gai choy, baby gai choy, yu choy, yu choy tip, bok choy, baby bok choy, bok choy sum, Taiwan bok choy, Shanghai bok choy, baby Shanghai bok choy, napa and baby napa, rapini broccoli, and turnip greens, were bought in local food stores in Maryland.