最終更新日 :2025/11/29

oleo oil

名詞
不可算名詞
日本語の意味
動物性脂肪、特に牛脂から圧搾される油。主に溶けやすい成分(オレイン、パルミチン)とごく少量の固形成分(ステアリン)の混合物。 / 抽出過程で、固形脂肪(ステアリン)が大部分除かれ、液状部分が得られるため、その液体部分を指す。
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肉屋は、牛のスエットなどの動物脂肪から抽出され、オレインやパルミチンを多く含む油が、かつてはろうそくや石鹸の原料として使われていたと説明した。

復習用の問題

An oil expressed from certain animal fats (especially beef suet), the greater portion of the solid fat, or stearin, being left behind. It is a mixture of olein, palmitin, and a little stearin.

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oleo oil

The butcher explained that oleo oil, extracted from rendered beef suet, was traditionally used for making candles and soap.

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The butcher explained that oleo oil, extracted from rendered beef suet, was traditionally used for making candles and soap.

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