English Dictionary

carboxymethylcellulose

IPA（発音記号）

/ˈkɑː.bɒks.i.mɛθ.əlˌsɛl.jʊ.ləʊs/

名詞

(organic chemistry) The product of the reaction of cellulose with chloroacetic acid; it is used as a thickener and to stabilize emulsions

日本語の意味

セルロースとクロロ酢酸との反応により生成される有機化合物。食品などにおいて増粘剤や乳化安定剤として使用される。

The hand cream's texture improved noticeably after the manufacturer incorporated carboxymethylcellulose to enhance its stability.

メーカーが安定性を高めるためにセルロースをクロロ酢酸と反応させて得られる生成物を配合すると、ハンドクリームの感触が顕著に改善した。

意味（1）

(organic chemistry) The product of the reaction of cellulose with chloroacetic acid; it is used as a thickener and to stabilize emulsions

carboxymethylcelluloses （ plural ）