最終更新日：2025/11/23

(organic chemistry) The product of the reaction of cellulose with chloroacetic acid; it is used as a thickener and to stabilize emulsions

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carboxymethylcellulose

元となった辞書の項目

carboxymethylcellulose

IPA（発音記号）

日本語の意味

セルロースとクロロ酢酸との反応により生成される有機化合物。食品などにおいて増粘剤や乳化安定剤として使用される。

The hand cream's texture improved noticeably after the manufacturer incorporated carboxymethylcellulose to enhance its stability.

メーカーが安定性を高めるためにセルロースをクロロ酢酸と反応させて得られる生成物を配合すると、ハンドクリームの感触が顕著に改善した。

意味（1）

carboxymethylcelluloses

（ plural ）