English Dictionary

Sichuan pepper

名詞

可算名詞 不可算名詞 通常

(countable, uncountable) The outer pod of the tiny fruit of a number of species in the genus Zanthoxylum widely grown and consumed in Asia as a spice. Not closely related to black pepper or to chilli peppers.

日本語の意味

中国四川省を中心に栽培される、Zanthoxylum属に属する植物の小さな果実の外側の鞘を利用したスパイス。 / アジア各地で消費され、黒胡椒やチリペッパーとは異なる独特の風味を持つ調味料。

The chef added a pinch of Sichuan pepper to the sauce, and its unique numbing citrus flavor elevated the dish.

シェフはソースにひとつまみの花椒を加えると、その独特の痺れるような柑橘の風味が料理を格上げした。

意味（1）

(countable, uncountable) The outer pod of the tiny fruit of a number of species in the genus Zanthoxylum widely grown and consumed in Asia as a spice. Not closely related to black pepper or to chilli peppers.

意味（2）

(uncountable) Spice made from this pod.

意味（3）

(countable) A plant producing the pods, Zanthoxylum

Sichuan peppers （ plural ）