English Dictionary

dauphinoise

IPA（発音記号）

/ˌdɔːfɪnˈwɑːz/

名詞

不可算名詞

A dish of sliced potatoes baked in milk, cream and cheese. It is also known as gratin dauphinois.

日本語の意味

牛乳、生クリーム、チーズを使って、薄切りにしたジャガイモを焼いた料理。グラタン・ドフィヌワとも呼ばれる

At the family reunion, my grandmother's dauphinoise was the dish everyone lined up for.

家族の再会で、祖母のクリームとチーズで焼いた薄切りジャガイモのグラタンが、皆が列を作るほどの人気料理だった。

意味（1）

A dish of sliced potatoes baked in milk, cream and cheese. It is also known as gratin dauphinois.