English Dictionary

carminic acid

名詞

不可算名詞

(chemistry) a phenolic quinone that is the main constituent of cochineal

日本語の意味

コチニール（カイガラムシ）から抽出される主要な成分であるフェノール系キノン

Researchers measured the stability of carminic acid under various pH conditions to determine its suitability as a natural food colorant.

研究者たちはコチニールの主要成分であるフェノール性キノン（カルミン酸）の安定性をさまざまなpH条件下で測定し、天然の食品着色料としての適性を判断した。

意味（1）

(chemistry) a phenolic quinone that is the main constituent of cochineal