English Dictionary

chitterlings

IPA（発音記号）

/ˈt͡ʃɪ.tɚ.lɪŋz/

名詞

複数形 複数形のみ

Small intestine, boiled and fried, usually of a pig. Sometimes prepared with hog maws.

日本語の意味

豚の小腸を煮たり揚げたりして調理した料理。場合によっては、豚の頬肉（ホグ・マウ）を使用することもあります。

At the family reunion, my grandmother slow-cooked a big pot of chitterlings that filled the kitchen with a rich, savory aroma.

家族の集まりで、祖母は豚の小腸をじっくり煮込んだ大鍋を作り、その香りが台所に豊かに広がっていた。

意味（1）

Small intestine, boiled and fried, usually of a pig. Sometimes prepared with hog maws.

How fare I? troth for ſixpence a meale, wench, as well as heart can wiſh, with Calves chaldrons and chitterlings […]