最終更新日：2025/11/20

Small intestine, boiled and fried, usually of a pig. Sometimes prepared with hog maws.

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chitterlings

元となった辞書の項目

chitterlings

IPA（発音記号）

名詞

複数形複数形のみ

Small intestine, boiled and fried, usually of a pig. Sometimes prepared with hog maws.

日本語の意味

豚の小腸を煮たり揚げたりして調理した料理。場合によっては、豚の頬肉（ホグ・マウ）を使用することもあります。

家族の集まりで、祖母は豚の小腸をじっくり煮込んだ大鍋を作り、その香りが台所に豊かに広がっていた。

意味（1）

Small intestine, boiled and fried, usually of a pig. Sometimes prepared with hog maws.