English Dictionary

mole

IPA（発音記号）

/ˈmoʊleɪ/

名詞

可算名詞 不可算名詞

One of several spicy sauces typical of the cuisine of Mexico and neighboring Central America, especially a sauce which contains chocolate and which is used in cooking main dishes, not desserts.

日本語の意味

メキシコや中南米の料理で使われる辛味のある調味料。特にチョコレートが混ぜ込まれており、主にメインディッシュの調理に使われるソース。

For our family dinner, my grandmother prepared chicken simmered in a rich, chocolate-spiced mole.

家族の夕食のために、祖母はチキンを濃厚でチョコレートの風味がある伝統的なメキシコのソースでじっくり煮込みました。

意味（1）

One of several spicy sauces typical of the cuisine of Mexico and neighboring Central America, especially a sauce which contains chocolate and which is used in cooking main dishes, not desserts.

moles （ plural ）