最終更新日:2025/11/20
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元となった辞書の項目

spatchcock

IPA(発音記号)
動詞
日本語の意味
(主に鶏肉などの)背骨に沿って切り込み、両側を広げる調理法として処理する。 / (文中などに)挿入する、差し込む、挟む。 / 急いで用意する、手早く調理する。
このボタンはなに?

バーベキューのために、鶏を背骨に沿って切り開いて平らにし、均一に火が通って皮がよりパリッとするようにしました。

present singular third-person

participle present

participle past

past

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