元となった辞書の項目
braise
IPA（発音記号）
動詞
別表記
異形
日本語の意味
【料理法】少量の液体を用い、蓋をして、蒸す調理法と煮る調理法の中間的な方法で調理すること。 / 【金属接合】溶融した補助金属を使用して、非鉄金属同士を接合する操作（“braze”の別綴りとしても用いられる）。
（ present singular third-person ）
（ participle present ）
（ participle past ）
（ past ）
