A piece of kitchenware for temporarily resting a knife on while it is not in use, and without touching the table. / (military) A portable defensive barrier consisting of a frame covered in barbed wire.
knife rest
スライス作業の合間に、刃がテーブルに触れないようにナイフレストの上にナイフを置いてください。
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DiQt（ディクト）
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