最終更新日：2025/11/20

Dictionary quizzes to help you remember vocabulary

To cut (poultry) along the spine and spread the halves apart, for more even cooking when grilled. / To interpolate, insert or sandwich (in or into). / To prepare in haste.

音声機能が動作しない場合はこちらをご確認ください

正解を見る

spatchcock

編集履歴（0）

元となった辞書の項目

spatchcock

IPA（発音記号）

/ˈspæt͡ʃkɒk/

動詞

To cut (poultry) along the spine and spread the halves apart, for more even cooking when grilled. / To interpolate, insert or sandwich (in or into). / To prepare in haste.

日本語の意味

（主に鶏肉などの）背骨に沿って切り込み、両側を広げる調理法として処理する。 / （文中などに）挿入する、差し込む、挟む。 / 急いで用意する、手早く調理する。