最終更新日：2025/11/20

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A North African spice mix, containing chillis, garlic and salt, used as both a condiment and an ingredient.

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harissa

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元となった辞書の項目

harissa

IPA（発音記号）

/həˈɹɪsə/

名詞

不可算名詞

A North African spice mix, containing chillis, garlic and salt, used as both a condiment and an ingredient.

日本語の意味

北アフリカ原産のスパイスミックス。唐辛子、にんにく、塩などを配合し、調味料や料理の具材として使用される。

このボタンはなに？

I stirred a spoonful of harissa into the soup to give it a smoky, spicy kick.

Google翻訳 / DeepL翻訳

スープに北アフリカのチリペーストをスプーン一杯混ぜて、スモーキーでピリッとしたアクセントを加えた。

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意味（1）

A North African spice mix, containing chillis, garlic and salt, used as both a condiment and an ingredient.

Another sauce, mainly used as a condiment, is harissa, made from pulverised chillies, garlic, salt and olive oil. Harissa is not generically Moroccan, but nevertheless is often found accompanying tajines and couscous.

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